Monthly Archives: Oktober 2026

Cortisol ist ein lebenswichtiges Steroidhormon, das in der Nebennierenrinde gebildet wird. Es gehört zur Gruppe der Glukokortikoide und ist vor allem an der Regulation von Stressreaktionen, Energiestoffwechsel, Immunsystem und Tagesrhythmus beteiligt.

Eine gesunde Cortisolregulation zeichnet sich dadurch aus, dass Cortisol einem natürlichen Tag-Nacht-Rhythmus folgt, bei Bedarf auf Belastungen reagiert und nach einer Stressreaktion wieder auf das situationsgerechte Niveau zurückkehrt.

Die Ausschüttung von Cortisol folgt einem natürlichen Tag-Nacht-Rhythmus. Eine wichtige Rolle spielt dabei unsere innere Uhr im Gehirn, die unter anderem auf Licht reagiert. Rund um das Aufwachen steigt die Cortisolausschüttung deutlich an. Dieser sogenannte Cortisol Awakening Response (CAR) unterstützt den Körper beim Übergang vom Schlaf- in den Wachzustand.

Im Laufe des Tages nimmt der Cortisolspiegel normalerweise wieder ab und erreicht während der Nacht niedrige Werte.

Von Eisen und Zink haben die meisten schon gehört, doch welche Aufgaben übernehmen eigentlich Mangan, Molybdän oder Selen? Obwohl unser Körper Spurenelemente nur in sehr geringen Mengen benötigt, sind viele von ihnen an wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt. Doch was genau sind Spurenelemente, welche benötigen wir und wie können wir sie über die Ernährung aufnehmen?

Spurenelemente gehören ebenso wie die Mengenelemente zu den Mineralstoffen. Der Unterschied liegt vor allem in der Menge, in der unser Körper sie für lebenswichtige Funktionen benötigt. Während der tägliche Bedarf an Mengenelementen wie Calcium, Magnesium oder Kalium höher liegt, benötigt der Körper Spurenelemente in viel geringeren Mengen. Zu ihnen zählen unter anderem Eisen, Jod, Zink, Selen, Kupfer, Mangan und Molybdän. Trotz der geringen Mengen, in denen sie benötigt werden, übernehmen Spurenelemente wichtige Aufgaben in unserem Organismus. Sie sind beispielsweise Bestandteile von Enzymen und